Torta pere e cioccolato veloce e (quasi) light

E' una ricettina facilissima per una torta  buona e veloce da preparare,

 e non l'ho cotta nel forno della cucina, ma sul gas nella pentola forno che usavo in campeggio 

( non quella col buco per le ciambelle.. naturalmente ho anche quella!! )

Ingredienti

Farina gr.180

zucchero gr.100

burro gr.80 oppure olio di mais 1/2 bicchiere

1uovo+ 1 tuorlo

1pizz.sale

1/2 bust. lievito

cioccolato fondente gr.100

4 pere non acquose

Sciogliere il burro nel m.o. e aggiungere lo zucchero poi l'uovo e il tuorlo, 

il sale e lavorare bene col cucchiaio di legno. 

Incorporare il cioccolato fuso e intiepidito e continuare a mescolare.

 Unire la farina setacciata col lievito. 

Mettere l'impasto nella teglia imburrata e disporvi sopra le pere, 

sbucciate e tagliate a spicchi. Il composto lievitando le incorporerà. 

Cuocere in forno moderato per 35-40 minuti. 

Nella pentola fornetto mi ci è voluta un'ora ma a fiamma bassissima, 

altrimenti brucia sotto. 

Volendo a questa torta si aggiungono gli amaretti ma noi la preferiamo così, 

semplice, si apprezza meglio l'abbinamento pere-cioccolato !

Potete spolverizzarla di zucchero a velo oppure, come ho fatto qui,
 decorarla con altro cioccolato versato in modo irregolare,
oppure ben lisciato con la spatola.
Come preferite voi..la mia non è bellissima,
ma vi assicuro che era buonissima!