lunedì 25 luglio 2016

Polpettine di riso avanzato

Anche questo è un classico della cucina di "recupero"...si possono fare
semplici o con l'aggiunta di altri ingredienti a piacere
 ( verdure, legumi, salumi, formaggi ecc. )


Oggi le ho preparate con prosciutto e piselli

sabato 16 luglio 2016

Lesso rifatto all'antica

Anche questa è una tipica "ricetta della nonna",
un modo per ripresentare del lesso avanzato sotto un'altra veste




lunedì 11 luglio 2016

venerdì 1 luglio 2016

Piatti veloci per giorni caldi


Con il  caldo non si ha proprio voglia di stare ai fornelli...
ben vengano le insalatone e le cotture minime!