Più che vere ricette sono alcune idee per preparare qualcosa
di appetitoso senza dover stare molto ai fornelli.
Trovate altri spunti
Tofu marinato con pomodorini
2 panetti di tofu
1 tazza di pomodorini maturi ma sodi
basilico - origano - 1 spicchio d'aglio
olive verdi - capperi
olio evo - sale - pepe
Ho tagliato a grossi dadi il tofu dopo averlo passato brevemente
alla piastra, l'ho messo a marinare in una ciotola con olio, sale, pepe
e gli aromi tritati e messo al fresco per alcune ore.
L'ho servito con i pomodorini e le olive e condito
con la marinata rimasta.
