Biscottini primaverili

Il profumo dei biscotti che esce dal forno e si espande per la casa a me evoca il Natale..
ma basta modificare un po' le ricette, via le spezie e un po' meno zucchero
 e burro nell'impasto, magari usiamo lo yogurt e un po' di olio d'oliva delicato
 come quello del Garda. una glassa nei colori pastello..
ed ecco dei buoni biscottini primaverili!!

Fiorellini allo yogurt

Ingredienti:

Farina 00 gr.300

zucchero gr.100 (anche meno se mettete la glassa)

uovo 1

sale i pizzico

yogurt naturale 2-3 cucchiai

olio 2 cucchiai

lievito per dolci 1 cucchiaino

scorza grattugiata di limone bio 

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