venerdì 26 agosto 2016

Pizza "finta"

Finta perchè la base è fatta di fette di melanzane 
cotte alla piastra (e non di pasta! )



Torta di couscous con verdure e prosciutto

Un'ennesima torta salata ma con un ripieno insolito,
per il guscio esterno ho utilizzato la pasta brisè
ma va bene anche la sfoglia pronta.



mercoledì 10 agosto 2016

Tagliolini alla canapa con zucchine e crescenza




Ho acquistato questi tagliolini nel mio abituale negozio di alimenti 
biologici per provarli, ho visto però che c'è anche la farina di semi
di canapa e quindi si possono preparare anche in casa.

lunedì 1 agosto 2016

Quiche con verdure dell'orto

Per questa torta potete usare tutte le verdure di stagione che avete..
 il risultato sarà comunque buono!


ottima tiepida potete gustarla anche fredda per un picnic...

ingredienti:

lunedì 25 luglio 2016

Polpettine di riso avanzato

Anche questo è un classico della cucina di "recupero"...si possono fare
semplici o con l'aggiunta di altri ingredienti a piacere
 ( verdure, legumi, salumi, formaggi ecc. )


Oggi le ho preparate con prosciutto e piselli