Per questo dolce ho utilizzato:
gr. 180 farina 00 setacciata con 1 bustina di
lievito in polvere vanigliato
gr. 120 zucchero + 2 cucchiai
gr. 80 cacao amaro
gr. 80 di burro
2 uova intere
1 pizzico di sale
2 grosse pere kaiser
1 limone
gocce di cioccolato fondente
Ho sbucciato e tagliato a fette le pere e le
ho cosparse di succo di limone con 2 cucchiai di zucchero.
In una terrina ho montato il burro con lo zucchero,
ho aggiunto le uova una alla volta e, a cucchiaiate, il cacao e la farina
con il lievito. Ho messo l'impasto così ottenuto in una tortiera foderata
di carta forno, disposto le fette di pera a raggiera e cosparso
di gocce di cioccolato. Ho cotto il dolce
in forno a 180° per circa 40'.
Volendo lo potete lucidare con poca gelatina di albicocca e
decorare con poco zucchero a velo.
mmmmmm...te ne rubo una fetta! Deve essere deliziosa questa torta ^_^
RispondiEliminaUn bacio
Ma certamente, magari con una bella tazza di thè...ciao Daniela!
EliminaBuona giornata
Abbinamento perfetto cioccolato e pere!!!!
RispondiEliminaE' vero, pere e cioccolato si sposano bene...buona giornata!
EliminaCiao Carmen è un po' che non passo da te perciò prima di tutto Buon Anno! E poi buonissima questa torta, complimenti, un abbraccio
RispondiEliminaGrazie mille, buon anno anche a te!!
EliminaUn'accoppiata sempre vincente, un golosissimo dolce!!
RispondiEliminaCiao Speedy, questo dolce è per mio figlio che ama il cioccolato...io preferisco sempre la classica torta di mele!
Eliminamamma mia che visione, troppo golosa!!!Brava!!!Baci Sabry
RispondiEliminaEh ma anche la tua crostata non scherza...ciao Sabry!!
EliminaUna torta molto golosa arricchita dalle gocce di cioccolato, deliziosa!
RispondiEliminaUn abbraccio
Grazie Gabry, un caro saluto, buona serata!!
EliminaMamma miaaaaaaaa!!!!
RispondiEliminaSpero che l'esclamazione non sia...di spavento per l'aspetto della mia torta!!
EliminaBuona serata, ciao!
Sembra buonissima e anche facile da preparare, grazie!
RispondiEliminaCiao Mariella, si sì è facile...non amo le preparazioni troppo complicate!
EliminaBuona serata
Un ottima versione di torta al cioccolato, le pere kaiser ci stanno molto bene nei dolci
RispondiEliminaGrazie mille Günther, buon w.end!
EliminaCiao Carmen, che bontà questa torta!!
RispondiEliminaTi abbraccio forte
Francy
Grazie Francy, se fossimo vicine te ne offrirei volentieri una fetta con una tazza di thè...buon w.end!!
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