martedì 23 settembre 2014

Dolcetti golosi





Nocciolotti
Ingredienti:
 biscotti secchi, nocciole, cioccolato al latte,
 zucchero, burro, liquore ( io ho usato 1 cucchiaio di rhum )
 granella di nocciole

Macinare i biscotti e le nocciole nel mixer, aggiungere il cioccolato e il burro
 sciolti a bagnomaria o nel m.o., lo zucchero, il liquore scelto
 (non è indispensabile) amalgamare bene e porre infrigo a rassodare.
Con l'aiuto di due cucchiaini formate delle pallottole che farete rotolare nella granella.
Porre nei pirottini di carta e conservare al fresco.






Bonbon al cocco


Ingredienti:

polpa di cocco essicata e grattuggiata,
cioccolato bianco,
zucchero, panna liquida,
pasta di zucchero per rivestire e
 poco cioccolato bianco per decorare.

Riunire in una ciotola tutti gli ingredienti (il cioccolato ovviamente sciolto )
 amalgamare bene e porre in frigo. Quando sarà ben e rassodato formare delle pallottoline.
Stendere la pasta di zucchero col matterello e tagliare tanti quadretti quanti
 i bonbon che volete fare. Rivestire ogni pallottolina con il quadretto di pdz facendolo
aderire bene e dando la forma il più possibile regolare.
Porre nei pirottini di carta e tenere al fresco.
Se li volete decorare col cioccolato fuso, potete usare una sac à poche
 oppure un cornetto di carta-forno come ho fatto io.


Bonbon al caffè

Ingredienti:

fette biscottate dolci,
zucchero, burro sciolto o panna,
 cioccolato fondente, caffe ristretto.
 Per rivestire e decorare: pasta di zucchero,
 cioccolato bianco.

Il procedimento è lo stesso.





Visione d'insieme..
Buonissimi!

con questo post
http://cecrisicecrisi.blogspot.it/2014/09/riepilogo-della-settimana-linkyparty113.html

17 commenti:

  1. Mamma mia Carmen , per me che sono un amante dei dolci questa è una visione celestiale !!!Grazie per queste ricette , io adoro questi piccoli dolcetti , sono sempre graditi !! Un bacione grande grande . Mirtilla

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    1. Ciao Mirtilla, sono felice che ti piacciano, e sono anche facilissimi e veloci da fare (a parte la preparazione della pasta di zucchero, ma mi hanno detto che ora si trova anche pronta )
      Serena giornata!!

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  2. Tutti questi Bon Bon che meraviglia magari provo i nocciolotti!!! Buona settimana
    Stefania

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    1. Ciao Stefania, provali…sono buoni e facilissimi da fare!
      Buona giornata!

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  3. Complimenti Carmen, soprattutto i primi mi attirano moltissimo!!!

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    1. Grazie Silvia!! Per te che sei una "signora pasticcera" sono delle piccole cose…però di solito hanno molto successo!

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  4. Mi hai fatto venire fame con queste ricette! :-D
    Partecipo anche io al linky party di c'è crisi, c'è crisi.
    Il mio blog è lamuccariccia.blogspot.com
    Ciao, alla prossima

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    1. Grazie Claudia, piacere di conoscerti, buona giornata!!

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  5. Risposte
    1. Te ne offro virtualmente uno per tipo, ciao!!

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  6. Da provare tutti.
    Arrivo dal Linky Party di Alex.
    Buona giornata.
    Stefy

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    1. Ciao Stefania, se li fai fammi sapere se ti sono piaciuti!
      Buona serata!!

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  7. MA QUANTO SEI BRAVA!!!!UN VASSOIO PER ME CE L'HAI, VORREI TANTO assaggiarli tutti!!!!baci Sabry

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    1. Grazie mille Sabry, non sono difficili da fare…ci vuole solo un po' di tempo per rivestire e decorare la pdz..i primi invece sono velocissimi!
      Buona serata!

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  8. Cara amica mia che golosità i tuoi bin bon! Li preparavo spesso con le nocciole ma adoro questa variante con la pasta di zucchero, grazie per la dolcezza che regali sempre ed è come se arrivasse fin qui!
    Un abbraccio! Buona giornata con affetto!

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  9. Ciao :-)
    Arrivo dal Linky Party di C'è crisi, c'è crisi e mi sono unita ai tuoi seguaci!
    Se ti va di farmi una visita... mi trovi qui... http://coeurdepaindepices.blogspot.it/
    Ciao ciao!

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Grazie per avermi dedicato un po' del vostro tempo, risponderò ai vostri commenti sotto il post, a presto!