Ho acquistato questi tagliolini nel mio abituale negozio di alimenti
biologici per provarli, ho visto però che c'è anche la farina di semi
di canapa e quindi si possono preparare anche in casa.
ingredienti:
tagliolini con semi di canapa gr.250
olio evo 4 cucchiai
1/2 cipolla
2 zucchine medie
qualche foglia di basilico
sale e pepe q.b.
crescenza gr 120
In una larga padella ho rosolato la cipolla tritata nell'olio
senza farla colorire, ho aggiunto le rondelle di zucchina, sale
e pepe e ho continuato la cottura a fuoco basso e coperto.
Nel frattempo ho portato ad ebollizione l'acqua e sbollentato i tagliolini,
li ho subito scolati e versati nella padella (cuociono in 2 minuti),
ho aggiunto il basilico spezzettato e la crescenza diluita
con un po' d'acqua di cottura della pasta e li
ho serviti subito ben caldi.
L'aspetto è invitante...penso proprio che li roverò, ogni tanto bisogna testare nuovi prodotti, a volte poi ne siamo conquistati! Un abbraccio!
RispondiEliminaNei negozi specializzati in alimentazione naturale si trovano tante di quelle cose...io sono curiosa e mi piace provare un po' di tutto, anche se poi non tutto mi piace.. Comunque questo tipo di pasta è buonissimo!
EliminaUn caro saluto
Carmen
MI sono avvicinata da poco alla canapa, ho trovato la farina e voglio provarle a farli in casa questi tagliolini... ottimi cara!
RispondiEliminaTi verranno di sicuro benissimo, io vorrei provare a fare il pane con la farina di semi di canapa..
EliminaBuona serata!