venerdì 13 marzo 2015

Cuoricini al marshmallow




Cuoricini al marshmallow 

Ingredienti:

Farina 00 gr 300
zucchero gr.120
1 uovo + 1 tuorlo
sale 1 pz.
burro gr.80
lievito 1 cucchiaino
caramelle marshmallow 4 a pezzettini
liquore dolce 1- 2 cucchiaini ( a scelta e facoltativo)
(io ho messo Cointreau ... potete mettere del latte, se serve)

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Impastare tutti gli ingredienti e formare una palla, mettere al fresco per un po'.
Tirare una sfoglia su carta forno e tagliare i biscotti con le formine.
Cuocere in forno a 175° ventilato o 180 normale per circa 15 max 20 min.
Importante: devono essere ben freddi quando si mettono in forno 
 altrimenti si scioglie tutto il mm e fuoriesce.. ( però sono buoni lo stesso! )
 Lasciate raffreddare bene e aspettate a mangiarli..
sono meglio il giorno dopo.. come tutti i biscotti del resto!


8 commenti:

  1. quanto sono carini ed originali, bravissima!!!!!Baci Sabry

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    1. Grazie Sabry, buon fine settimana!!

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  2. Ma che bella idea Carmen!
    E che golosi con i mm!
    Mi fai venire l'acquolina!
    Un abbraccio Maria

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    1. Avevo del mm e non sapevo che farne…ho pensato di metterlo nei biscotti!
      Buon fine settimana!

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  3. Mia cara passo per un saluitno e gusto un goloso biscottino!
    Un caloroso abbraccio,con tanti sorrisi!

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    1. Grazie Stella, ti offrirei volentieri anche una bella tazza di thè, buon fine settimana!!

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  4. Nobbuoni per la mia linea ... ma per i nipotini che saranno qui a Pasqua, saranno una leccornìa stupenda.
    Grazie amica mia, buon fine settimana
    Mandi

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    1. Sì, ai ragazzi di solito piacciono…noi ci divertiamo a farli e…basta!
      Buona domenica!

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Grazie per avermi dedicato un po' del vostro tempo, risponderò ai vostri commenti sotto il post, a presto!