domenica 8 febbraio 2015

Muffins al cioccolato senza burro né uova





Eccoli appena sfornati..che profumo!




e con la glassa..ancora più golosi!


Ingredienti:

farina 00 gr.300
zucchero di canna mascobado gr.150
yogurt magro 1 vasetto
olio di semi     "
scorza di 1 arancia bio grattugiata
cacao amaro gr. 75
1 bustina di lievito per dolci

per  "glassare"

1 tavoletta cioccolato extrafondente


In una terrina mescolare la farina, lo zucchero ed il cacao.
Incorporare lo yogurt, l'olio e la scorza grattugiata,
per ultimo il lievito sempre mescolando
per evitare grumi e aggiungere, se occorre 1 o 2 C. d'acqua.
Versare l'impasto negli appositi stampi in cui
sono alloggiati i pirottini di carta.
Cuocere a 180° per circa 20'.

 Sciogliere la tavoletta di cioccolata a bagno maria
e versare sui dolcetti appena sfornati.

14 commenti:

  1. QUANTO SONO BELLI, PROFUMATI E GOLOSI, SE POTESSI ALLUNGHEREI LA MANO PER RUBARTENE QUALCUNO!!!!BACI SABRY

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    1. Ciao Sabry, dai prendi pure, accomodati!
      Buona serata
      Carmen

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  2. ciao carmen, adoro i muffin, magari domani provo la tua ricetta!
    sei bravissima anche in cucina!!!!!!baciii

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    1. Grazie Simo, che bello vederti anche qui sul mio blogghino di ricette, buona serata!!

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  3. Che delizia! I muffins li adoro tantissimo, da provare assolutamente! Complimenti!
    Un bacione

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    1. Ciao Stella, questa è una versione un po' alleggerita ma comunque sono buoni lo stesso!
      Ricambio l'abbraccio, buona serata!!

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  4. queste sono le ricette che piacciono a me perchè più leggere! Un abbraccio SILVIA

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    1. Eh, ma tu sei su un altro pianeta…le mie sono ricette casalinghe, senza pretese… però che assaggia gradisce….buona serata!!

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  5. Ne mangio subito uno, troooppo buoni !
    Buon pomeriggio e buona settimana
    Mandi

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    1. Grazie Rosetta, buona serata e buona settimana!!

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  6. a vederli vien voglia di mangiarli.....ricetta leggera....

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    1. Ciao Andreina, te ne offrirei volentieri uno ma…sono già terminati!

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  7. Ciao,
    buone come le originali le ricette "senza" (conosco un blog che ne propone a bizzaffe tra ricette "senza" e ricette "furbissime" e il risultato è stra-collaudato!), ma moooooooooolto mooooooooooooooooolto meno inciccianti ;-)
    Sara

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    1. A volte si ha "bisogno" di qualcosa di dolce ma.. non eccessivamente calorico, ma certo le ricette "con" burro, uova ecc. sono inimitabili!!
      Ma ci proviamo…ciao!!

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Grazie per avermi dedicato un po' del vostro tempo, risponderò ai vostri commenti sotto il post, a presto!